„Hat es Ihnen nicht geschmeckt? Sie haben Ihr Essen ja gar nicht fotografiert!“ – dieser neumodische Kellnerwitz passte so gar nicht zu unserer Bloggerreise unter dem Motto #tastebremen im September. Denn fotografiert (und probiert!) wurde alles. Einfach alles! (mehr …)
Nach und nach schüttelt der Hamburger seinen Ruf des ungesunden Fastfoods ab. Dem Trend des Edelburgers möchte ich heute auf den Zahn fühlen und das tue ich am besten, indem ich mir eines jener Objekte auf der Zunge zergehen lasse. Frisch zubereitet vom Profi: Das nenne ich Burgerservice. (mehr …)
Künstler oder Koch? Das eine schließt das andere nicht aus, sagt Conor Gilligan. Der Künstler startete als Pop-Up-Koch, mittlerweile erfreut er Hungrige mit seinem Kunst/Kochprojekt „Zum penGwyn“ im Museum Weserburg. Immer mittwochs gibt’s dort einen veganen Mittagstisch. (mehr …)
